«Qui la materia prima non ha rivali. La Sicilia ha tutto ma le mancano i servizi»

Per lo chef stellato Peppe Torrisi il segreto della Sicilia è nella materia prima: «Prodotti straordinari, tradizione e fornitori locali sono la nostra vera ricchezza. Sta a noi valorizzarli ogni giorno».

Raccontata dalasicilia.it