A Saint-Emilion, Château Pavie, attraction touristique

« Vins d’influence » (6/6). Gérard Perse, qui s’est installé dans le prestigieux Bordelais en 1993, après une carrière dans la grande distribution, a su redonner sa splendeur à ce château délaissé. Mieux : avec un hôtel et des restaurants, cet homme de flair a réussi à imposer sa marque dans un village qui accueille chaque année 1 million de visiteurs.

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