Nduja: Kalabriens scharfe Wurst als Gourmet-Geheimtipp für Feinschmecker - WELT

Sie ist scharf, aber nicht zu scharf, schmeckt fruchtig und hat köstliche Raucharomen: Wenn die kalabrische Nduja auf Zucchiniblüten und Pfifferlinge trifft, entsteht ein kraftvolles Sommergericht mit mediterranem Einschlag.

Raccontata dawelt.de