Pollerías mueven una de las cadenas más grandes de la gastronomía peruana: el Día del Pollo a la Brasa y la final del Mundial impulsarán ventas récord

Con más de 13.000 pollerías en el país, el pollo a la brasa se ha convertido en uno de los mayores motores de la gastronomía peruana. Este domingo, la celebración de su día coincide con la final del Mundial 2026, una combinación que el sector espera capitalizar con incrementos de ventas de hasta 70%.

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