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Storia in 1 fonti
Georges Cogny, il ricordo di Massimo Bottura: «Mi insegnò ad avere coraggio»
Per lo chef tre stelle Michelin di «Osteria Francescana» a Modena, il collega francese fu un vero maestro di cucina e vita: dall'incontro sulle colline di Piacenza, quasi quarant'anni fa, all'insegnamento più importante che gli ha lasciato
Raccontata da
corriere.it
Timeline cronologica
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Lo chef Georges Cogny, da Parigi a Piacenza per amore di Lucia. Il ricordo collettivo a 20 anni dalla morte
In occasione del ventennale, la nipote dello chef ne ricostruisce in un libro la storia, professionale e umana
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Georges Cogny, il ricordo di Massimo Bottura: «Mi insegnò ad avere coraggio»
Per lo chef tre stelle Michelin di «Osteria Francescana» a Modena, il collega francese fu un vero maestro di cucina e vita: dall'incontro sulle colline di Piacenza, quasi…