La storia del gusto: i 125 anni della Gelateria Belvedere a Pizzo e dei suoi tartufi

Fondata nel 1901 col nome di Caffè del Commercio, è rinomata per il Tartufo: nel 1952, il pasticcere messinese Giuseppe De Maria lo plasmò con le mani e lo racchiuse in fogli di carta. Fino al 1990 erano prodotti quelli Nero e Bianco, poi fu creata la variante al Pistacchio. Tra i dolci più identitari della casa figura anche la Torta, pluripremiata

Raccontata dacatanzaro.gazzettadelsud.it