Piatti pronti, carni lavorate, bevande zuccherate e snack confezionati; alert gastroenterologi sui cibi-ultraprocessati e i loro rischi

'Sono prodotti spesso ricchi di additivi, zuccheri raffinati e grassi idrogenati, che rischiano di allontanarci dai modelli alimentari protettivi. Al contrario, l'Italia dispone di un patrimonio straordinario di alimenti non ultra-processati, pilastri di una tradizione

Raccontata daadnkronos.comansa.it