Maria Spanedda: la cucina della Blue Zone sarda incontra la Medicina Culinaria

Maria Spanedda: dalla cucina della tradizione alla Blue Zone Evolution, il nuovo volto della gastronomia sarda

La cucina può custodire la memoria di una terra, ma anche evolversi senza perdere la propria identità. È questa la visione di Maria Spanedda, chef sarda e fondatrice di Private Chef Sardinia, che dopo anni di esperienza…