Großmutters Rezepte: Gesunde Hausmannskost oder eher Kalorienbomben?

Wer hätte das gedacht: Um 1900 assen die Menschen so viel Fleisch wie heute. Und der Zuckerkonsum war vor dem Zweiten Weltkrieg bedenklich hoch. Aber ein paar Vorteile gegenüber heute gab es doch. Oder?

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