Nie tabletka ani kosztowny suplement, lecz dobrze znany sok z buraka znalazł się w centrum najnowszego badania naukowców. Po zaledwie dwóch tygodniach regularnego spożywania zaobserwowano zmiany, które mogą mieć znaczenie dla zdrowia układu krążenia. Wszystko dzięki zaskakującej współpracy warzywa z bakteriami obecnymi w jamie ustnej.