Au Japon, les « ryokan » de luxe se transforment pour séduire la clientèle étrangère

Héritières des « hatago » historiques, ces auberges vantent une culture d’accueil et de service uniques. Elles s’adaptent aux demandes des touristes occidentaux, avec le risque de s’éloigner de leur promesse initiale.

Raccontata dalemonde.fr