Sternekoch Christian Bau: „Die beste vegane Küche meines Lebens!“ - WELT

Christian Bau fuhr nach Hanoi und hatte in einem Hinterhof ein kulinarisches Aha-Erlebnis. Pflanzliche Gerichte ganz ohne den Dogmatismus und das krampfige „Storytelling“, mit dem sich vegane Restaurants in Deutschland oft hervortun.

Raccontata dawelt.de