Pionieri analcolici | Nasce la prima mappa del No/Lo italiano - Linkiesta.it

Dai proxy wine alle kombucha, dalle birre analcoliche ai fermentati. Riccardo Astolfi raccoglie in una web app gratuita produttori e, presto, anche locali e rivenditori. Uno strumento che racconta la maturità di un mercato ancora giovane

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