Un trabajo presentado en el Seminario Acsoja 2026, en la Bolsa de Comercio de Rosario, mostró que el perfil de aminoácidos del cultivo sigue siendo competitivo pese a la caída del contenido proteico

Los granos de la oleaginosa presentan el mayor contenido de aminoácidos clave.Argentina tiene bajo porcentaje proteico total respecto de sus competidores.Es un punto crítico en la…

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