Rezept: Wie dicke Bohnen zu einem der besten kulinarischen Souvenirs des Sommers werden - WELT

Auch als Saubohnen bezeichnet, lassen sich die sehr eiweißreichen Hülsenfrüchte zu einer intensiv schmeckenden Creme zubereiten. Sie erinnert an Hummus und schmeckt hervorragend zu frischem Gemüse. Die dicken Bohnen kommen am besten als Mitbringsel direkt aus Italien.

Raccontata dawelt.de