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Was muss ich essen, um mit allen Mikronährstoffen versorgt zu sein?

Vitamin D und B12, Jod, Selen: Damit sind hierzulande viele unterversorgt. Wie geht es besser? Was müssen etwa Vegetarier oder Schwangere besonders beachten? Ein Leitfaden.

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mercoledì 24 giugno 2026·sueddeutsche.de
Was muss ich essen, um mit allen Mikronährstoffen versorgt zu sein?
Vitamin D und B12, Jod, Selen: Damit sind hierzulande viele unterversorgt. Wie geht es besser? Was müssen etwa Vegetarier oder Schwangere besonders beachten? Ein Leitfaden.