La combinación de precios elevados, menor poder adquisitivo y cambios en los hábitos alimenticios modificó el mapa del mercado cárnico argentino

Los precios de la exportación alcanzaron niveles inéditos. ¿Hasta dónde puede sostenerse la recuperación de los valores internacionales?

Mientras el consumo de carne vacuna alcanza mínimos históricos, especialistas advierten sobre cambios en los hábitos alimentarios.

Entre enero y mayo, los embarques hacia el mercado norteamericano crecieron más de 145% en volumen y más de 200% en valor. El país norteamericano se convirtió en mayo en el…

Las exportaciones al mercado estadounidense alcanzaron en mayo las 11.100 toneladas —el mismo volumen exportado en los primeros ocho meses de 2025— y generaron ingresos por USD 86…

Durante mayo la Argentina le vendió a ese mercado 11.000 toneladas, un volumen equivalente a todo lo embarcado durante los primeros ocho meses de 2025; destacan el éxito de una…

La combinación de precios elevados, menor poder adquisitivo y cambios en los hábitos alimenticios modificó el mapa del mercado cárnico argentino

El país vende afuera a US$7600 en promedio y ese destino compra a US$8300

Bajo las reglas del libre mercado, los argentinos comerán cada vez menos carne vacuna, más cara y con destino de exportación, y más pollo y cerdo importados, a precios más…