La combinación de precios elevados, menor poder adquisitivo y cambios en los hábitos alimenticios modificó el mapa del mercado cárnico argentino

Los precios de la exportación alcanzaron niveles inéditos. ¿Hasta dónde puede sostenerse la recuperación de los valores internacionales?

Mientras el consumo de carne vacuna alcanza mínimos históricos, especialistas advierten sobre cambios en los hábitos alimentarios.