In che modo l’uomo ha affrontato le sfide poste dalla coltivazione del suolo? Per evitare che di anno in anno il raccolto diventasse più misero si diffuse la rotazione biennale e poi quella triennale. Ma la vera sfida fu l’irrigazione. Un viaggio nell’agricoltura idroponica e aeroponica, dai Babilonesi agli Aztechi fino a oggi

In Donna, terra, dignità la vicenda della comunità agricola di Campiaperti, sull’Appennino bolognese, si intreccia con quella di un villaggio marocchino tra Rabat e Khemisset. Due…

Gli effetti dei cambiamenti climatici e le tensioni geopolitiche mostrano la fragilità del sistema alimentare globale, che deve virare verso un’agricoltura meno dipendente dalle…

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