Lo mangio o lo butto? Come gestire le scadenze del cibo in estate

Salmonella, listeria, botulino, norovirus: secondo l'Istituto Superiore di Sanità sono oltre 250 le tossinfezioni alimentari. Con il caldo i rischi aumentano. I consigli di Antonia Ricci ( IZSVe) per una corretta conservazione

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