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(S+) Süßstoffe: Wie gefährlich Aspartam wirklich ist – ein Ernährungswissenschaftler klärt auf

Sie sollen das Mikrobiom verändern, zu Heißhunger führen oder sogar krebserregend sein: Sind Zuckeralternativen wie Aspartam wirklich so schlecht wie ihr Ruf? Das sagt der Ernährungswissenschaftler.

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giovedì 25 giugno 2026·spiegel.de
(S+) Süßstoffe: Wie gefährlich Aspartam wirklich ist – ein Ernährungswissenschaftler klärt auf
Sie sollen das Mikrobiom verändern, zu Heißhunger führen oder sogar krebserregend sein: Sind Zuckeralternativen wie Aspartam wirklich so schlecht wie ihr Ruf? Das sagt der…