Storia in 1 fonti

Sterneküche: „Die Erwartungshaltung der Gäste ist eine andere geworden“

Der Guide Michelin verleiht seine Sterne für 2026. Christoph Rüffer hat bereits drei davon – und steht seit einem Vierteljahrhundert in derselben Küche.

Raccontata da

sueddeutsche.de

Timeline cronologica

giovedì 18 giugno 2026·sueddeutsche.de
Sterneküche: „Die Erwartungshaltung der Gäste ist eine andere geworden“
Der Guide Michelin verleiht seine Sterne für 2026. Christoph Rüffer hat bereits drei davon – und steht seit einem Vierteljahrhundert in derselben Küche.