Cracco, lo chef guarda ai giovani: "Bisogna aiutare chi ha passione. L’innovazione? È fondamentale"

È tra gli ospiti presenti ad ‘Agrofutura’: "Credere in ciò che si fa è il motore che permette di affrontare le sfide. Oggi penso che questo settore rappresenti una grande opportunità: dobbiamo coglierla, non sperperarla".

Raccontata dailrestodelcarlino.it