Gambero Rosso conferma i Tre Pani al Forno Brisa per il settimo anno di fila

In dieci anni Forno Brisa ha costruito una filiera che parte dalla terra. Riccardo Orlandi, responsabile di produzione: “Questo riconoscimento appartiene a noi quanto a chi coltiva i campi”. Il Gambero Rosso: “Non smettono mai di sorprendere”

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