El consumo cayó a 47,5 kilos por habitante, el nivel más bajo en dos décadas. Javier Rotondo, vicepresidente de CRA, advierte que la solución no es cerrar exportaciones sino producir más.

La faena y la producción siguen cayendo mientras las exportaciones absorben una mayor proporción de la oferta. Sin embargo, los valores en mostrador dejaron de subir y revelan un…

Según Ciccra, entre enero y mayo se faenaron 4,94 millones de cabezas, 9,8% menos que un año atrás; la menor producción y la pérdida de poder adquisitivo impactaron sobre el…

Pese a la estabilidad de precios, el poder adquisitivo no logra hacer frente a los valores actuales, tras las fuertes subas de los últimos meses

El descenso de la actividad, que se viene observando en los últimos meses, encendió alertas en toda la cadena cárnica, desde productores ganaderos hasta empresas exportadoras y…

El consumo cayó a 47,5 kilos por habitante, el nivel más bajo en dos décadas. Javier Rotondo, vicepresidente de CRA, advierte que la solución no es cerrar exportaciones sino…

El presidente de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA), analizó la baja del consumo interno de carne y explicó cómo los…

"La demanda mundial de carne vacuna y el precio que se paga por este producto resulta más atractivo", indicó el consultor ganadero, Víctor Tonelli, en cuanto al potencial…

El importante desempeño implicó una suba en valor de casi el 45%

Para el experto Víctor Tonelli, el crecimiento de la demanda de carne vacuna a nivel global está llevando a la liquidación de los stocks para abastecerla