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Storia in 3 fonti

La carne vacuna en su peor momento en 20 años: "La solución es producir más"

El consumo cayó a 47,5 kilos por habitante, el nivel más bajo en dos décadas. Javier Rotondo, vicepresidente de CRA, advierte que la solución no es cerrar exportaciones sino producir más.

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perfil.comStai leggendo9 g fa

La carne vacuna en su peor momento en 20 años: "La solución es producir más"

El consumo cayó a 47,5 kilos por habitante, el nivel más bajo en dos décadas. Javier Rotondo, vicepresidente de CRA, advierte que la solución no es cerrar exportaciones sino producir más.

originale
infobae.com12 g fa

Cuando el bolsillo manda: la carne choca contra los límites del consumo

La faena y la producción siguen cayendo mientras las exportaciones absorben una mayor proporción de la oferta. Sin embargo, los valores en mostrador dejaron de subir y revelan un cambio de comportamiento en la demanda.…

Leggi questa versione → originale
lanacion.com.ar11 g fa

La industria frigorífica cayó a su nivel de actividad más bajo en una década y la producción de carne se…

Argentina redujo faenas 9,8% en enero-mayo (4,94M capi, nivel más bajo en 10 años) y producción de carne bajó 7,3%. El colapso de disponibilidad de hacienda tras crisis climática afecta precios, consumo doméstico (-11,1% aparente) y decisiones de supply chain en commodity críticas.

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Timeline cronologica

  1. lunedì 15 giugno 2026·infobae.com

    Cuando el bolsillo manda: la carne choca contra los límites del consumo

    La faena y la producción siguen cayendo mientras las exportaciones absorben una mayor proporción de la oferta. Sin embargo, los valores en mostrador dejaron de subir y revelan un…

  2. lunedì 15 giugno 2026·lanacion.com.ar

    La industria frigorífica cayó a su nivel de actividad más bajo en una década y la producción de carne se redujo un 7,3%

    Según Ciccra, entre enero y mayo se faenaron 4,94 millones de cabezas, 9,8% menos que un año atrás; la menor producción y la pérdida de poder adquisitivo impactaron sobre el…

  3. martedì 16 giugno 2026·infobae.com

    El consumo de carne volvió a caer y llegó a su menor nivel en 20 años

    Pese a la estabilidad de precios, el poder adquisitivo no logra hacer frente a los valores actuales, tras las fuertes subas de los últimos meses

  4. mercoledì 17 giugno 2026·perfil.com

    Preocupa la caída en la actividad de los frigoríficos: cayó la producción de carne

    El descenso de la actividad, que se viene observando en los últimos meses, encendió alertas en toda la cadena cárnica, desde productores ganaderos hasta empresas exportadoras y…

  5. mercoledì 17 giugno 2026·perfil.com

    La carne vacuna en su peor momento en 20 años: "La solución es producir más"

    El consumo cayó a 47,5 kilos por habitante, el nivel más bajo en dos décadas. Javier Rotondo, vicepresidente de CRA, advierte que la solución no es cerrar exportaciones sino…

  6. mercoledì 17 giugno 2026·perfil.com

    Miguel Schiariti: “La gente come menos carne porque no le sobra la plata”

    El presidente de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA), analizó la baja del consumo interno de carne y explicó cómo los…

  7. venerdì 19 giugno 2026·perfil.com

    Se estima que de acá a 5 o 10 años “estemos en menos de 40 kilos de carne vacuna” de consumo

    "La demanda mundial de carne vacuna y el precio que se paga por este producto resulta más atractivo", indicó el consultor ganadero, Víctor Tonelli, en cuanto al potencial…

  8. sabato 20 giugno 2026·lanacion.com.ar

    Se exportó carne vacuna a un precio récord y en lo que va del año llegaron más de US$1800 millones

    El importante desempeño implicó una suba en valor de casi el 45%

  9. sabato 20 giugno 2026·lanacion.com.ar

    Estiman que los altos precios ganaderos durarán varios años

    Para el experto Víctor Tonelli, el crecimiento de la demanda de carne vacuna a nivel global está llevando a la liquidación de los stocks para abastecerla