A new proof-of-concept device created by UC Berkeley researchers can sniff out gases emitted by harmful bacteria, allergens and other food safety hazards.

A new proof-of-concept device created by UC Berkeley researchers can sniff out gases emitted by harmful bacteria, allergens and other food safety hazards.

Verdorbene Lebensmittel zu erschnüffeln ist nicht immer so einfach wie bei Milch. Eine "elektronische Nase" kann das sehr präzise und riecht sogar Allergene.

El innovador sensor identifica con alta precisión la presencia de sustancias asociadas a la descomposición y a compuestos alergénicos

El sistema reconoce señales químicas que indican la presencia de alérgenos en cantidades mínimas