笠間焼の作家と料理人がコラボ、どんな新しい食体験が生まれるか検証：朝日新聞

笠間焼の作家と料理人がコラボすると、どんな食体験が生まれるのか――。こうした検証をする取り組みが、水戸市のフレンチレストランで15日に開かれた。笠間焼の作家や県内外の料理人ら約40人が試食し、意見を…

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