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“Es importante consumir variedad”: ventajas e inconvenientes de las fuentes de proteínas más populares
Desde frijoles, lentejas y tofu hasta pollo, cerdo, ternera y pescado, los expertos sopesan los beneficios para la salud y los posibles inconvenientes de cada tipo de fuente de proteína
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eldiario.es
“Es importante consumir variedad”: ventajas e inconvenientes de las fuentes de proteínas más populares
Desde frijoles, lentejas y tofu hasta pollo, cerdo, ternera y pescado, los expertos sopesan los beneficios para la salud y los posibles inconvenientes de cada tipo de fuente de…
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clarin.com
Tim Spector, médico británico: "La mayoría se centra en los huevos y la carne cuando piensa en proteínas, pero hay muchas otras fuentes de…
El especialista británico recomendó combinar legumbres y hongos cultivados con el fin de aumentar los niveles de fibra y cuidar la microbiota intestinal.