Semplice ma controcorrente | I fondamentali del fine dining secondo Andrea Menichetti - Linkiesta.it

Il co-titolare del ristorante due stelle Michelin “Da Caino”, a Montemerano (Grosseto), di cui cura la cantina, condivide la sua riflessione sul mondo della gastronomia e dell’alta ristorazione, frutto di una lunga esperienza internazionale

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