Efeito sanfona: por que tanta gente emagrece e engorda de volta? A ciência ajuda a explicar

Efeito sanfona, abandono de dieta e dificuldade de manutenção do peso estão entre os principais desafios do emagrecimento e ajudam a explicar o crescente interesse por temas como comportamento alimentar e autonomia alimentar, observa Lucas Peralles, nutricionista esportivo.

Raccontata daoglobo.globo.com