Jara Escudero, naturópata y cosmetóloga, está al frente de CistusLab, en Peralta de Alcofea (Huesca), un emprendimiento que desafía la idea de que los proyectos innovadores sólo pueden surgir en las ciudades y da respuesta a la necesidad de otros emprendedores ofreciendo un modelo flexible con instalaciones de producción compartidas, homologadas y accesibles