Sinfonia di sapori e note: l’armonia del "comune" tra i chiostri

In cucina, come in un’orchestra, la diversità non è un ostacolo ma la condizione necessaria per la bellezza: il rosso del pomodoro, l’arancione della carota e il verde degli spinaci hanno ciascuno un sapore proprio, ma è solo nella loro unione che sprigionano un gusto nuovo.

Raccontata daavvenire.it