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Scharfer Senf und St. Galler Wurst: «Sternen Grill»-Chef Thomas Rosenberger im Interview

Der «Sternen Grill» bleibt sich erfolgreich treu. Der Inhaber Thomas Rosenberger verrät die Zutaten dieses Dauererfolgs und wie die perfekte Bratwurst gelingt.

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giovedì 11 giugno 2026·bellevue.nzz.ch
Scharfer Senf und St. Galler Wurst: «Sternen Grill»-Chef Thomas Rosenberger im Interview
Der «Sternen Grill» bleibt sich erfolgreich treu. Der Inhaber Thomas Rosenberger verrät die Zutaten dieses Dauererfolgs und wie die perfekte Bratwurst gelingt.