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Biergarten-Klassiker im Test: Können Berliner wirklich keine Brezeln backen?

Doch, schon. Nur leider nicht alle. In welchen Bäckereien man in besonders knusprige Kringel beißt – und warum eine gute Brezel viel mit Timing zu tun hat.

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mercoledì 10 giugno 2026·tagesspiegel.de
Biergarten-Klassiker im Test: Können Berliner wirklich keine Brezeln backen?
Doch, schon. Nur leider nicht alle. In welchen Bäckereien man in besonders knusprige Kringel beißt – und warum eine gute Brezel viel mit Timing zu tun hat.