Luca Parmitano: «Nello spazio russi e americani cenano insieme. Quando sei in orbita, lontano dai tuoi cari, il cibo è conforto»

Secondo Luca Parmitano, primo astronauta italiano a comandare la Stazione Spaziale Internazionale, ogni pasto in orbita è un fattore di aggregazione e scoperta: «Ci sono pasta, carne e pesce ma niente formaggi o alcol. Durante la prima missione ho chiesto un menu italiano, dalle lasagne al tiramisù. A fine giornata ci si ritrova tutti e si condividono i piatti del proprio paese»

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