Los mucílagos presentes en el malvavisco forman una capa protectora que ayuda a calmar la irritación en la garganta y vías respiratorias, siendo un aliado natural contra el resfriado común.

Utilizado desde la antigüedad, el malvavisco es una de las hierbas valoradas en la fitoterapia para tratar resfriados e indigestión

Su raíz es rica en almidón, pectina y flavonoides, y posee un sabor dulzón debido a su alta concentración de polisacáridos.