À la découverte du castraure, l'artichaut le plus prisé de Venise

Le "13 Heures découverte" vous dévoile les secrets d'un trésor italien, à quelques encablures de Venise. Une petite île surnommée "le jardin potager de Venise" est devenue célèbre pour ses artichauts violets. Ils sont cultivés comme autrefois par Carlo et sa famille, depuis plusieurs générations.

Raccontata dafranceinfo.fr