Mozzarella oder Massenware? Eine Reise zum Original nach Süditalien

Mozzarella ist der meistverkaufte Käse der Welt. Doch das Industrieprodukt auf der Tiefkühlpizza hat mit dem Original nichts zu tun. Eine Pilgerreise nach Paestum zu den schwarzen Büffeln.

Raccontata danzz.ch