Sie wollen, dass Fisch in diesem Sommer zum Star auf Ihrem Grillrost wird? Hier verrät Gastronom Johannes Riffelmacher, wie es klappt – von der Auswahl im Laden bis zu den letzten Handgriffen vor dem Servieren.

Sie wollen, dass Fisch in diesem Sommer zum Star auf Ihrem Grillrost wird? Hier verrät Gastronom Johannes Riffelmacher, wie es klappt – von der Auswahl im Laden bis zu den letzten…

Ohne Soßen hätten wir wohl abgebrochen: Wir haben Ersatzsteaks, Burger-Pattys und Bratwürste probiert. Das sind die Ergebnisse.