중앙대 이상현 교수 연구팀, “바질 항산화 성분 높이는 최적의 수경재배법 규명”

똑같은 품종의 바질(Basil)이라도 어떤 수경재배 시스템을 적용하느냐에 따라 항산화 능력과 기능성 성분 함량이 크게 달라진다는 연구 결과가 나왔다. 향후 스마트팜을 활용한 고부가가치 기능성 허브 생산에 중요한 전환점이 될 것으로 기대된다. 중앙대학교(총장 박세현) 식

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