Según un relevamiento del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), en mayo los cortes se incrementaron apenas un 0,1% en el AMBA respecto de abril; el pollo y el cerdo se encarecieron más de un 2%

¿Cuánto incidió en los números de abril, la incorporación de destinos de alto valor?

Según un relevamiento del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), en mayo los cortes se incrementaron apenas un 0,1% en el AMBA respecto de abril; el pollo y…

El Índice Asado del Mercado Norte registró una suba mínima del 0,35% durante mayo. Las carnes rojas no aumentaron por segundo mes consecutivo.