Ta ryba to kulinarny skarb diety śródziemnomorskiej. U nas wciąż przegrywa z łososiem

Makrela, dorsz, mintaj i łosoś. Po te gatunki ryb sięgamy w sklepach najczęściej. W ich cieniu pozostaje mniej oczywisty bohater. Labraks jest ceniony w kuchni śródziemnomorskiej, a u nas? Pozostaje jedynie kulinarną ciekawostką.

Raccontata dakobieta.gazeta.pl