Bar　Nayuta　古典を再構築する「ナユタ味」：朝日新聞

■Bar　Nayuta（大阪）　イベントの招待を受けるなど、月に４回はアジア各国をはじめ海外へ赴くというオーナーバーテンダーの中山寛康さん。バーテンダーというと系譜と共に紹介されることが多いが、中山さ…

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