Vem de Monção e Melgaço este tinto, de quatro vinhas em latada, a 250 metros de altitude e com mais de 50 anos de idade, onde predonima a casta Alvarelhão. Para fugir ao tanino rústico (acutilante, verde) da região, o enólogo submeteu o mosto a 24 h
Vem de Monção e Melgaço este tinto, de quatro vinhas em latada, a 250 metros de altitude e com mais de 50 anos de idade, onde predonima a casta Alvarelhão. Para fugir ao tanino…