Kuchyně je místem tradic, kde se rady a postupy dědí z generace na generaci. Jenže právě tady se nejčastěji setkáváme s mýty, které mají sice hluboké kořeny, ale nulovou oporu v chemii. Zatímco naše babičky nedaly dopustit na olej v hrnci s vodou, moderní věda o vaření dokazuje, že si tím jídlo spíše kazíme. Co se v hrncích a na pánvích skutečně děje?

Kuchyně je místem tradic, kde se rady a postupy dědí z generace na generaci. Jenže právě tady se nejčastěji setkáváme s mýty, které mají sice hluboké kořeny, ale nulovou oporu v…

Ovesná kaše si neprávem vysloužila nálepku nudné a šedivé „betonárky“, kvůli které o ni řada lidí na snídani ani neuvažuje. Přitom je to taková škoda. Díky komplexním sacharidům…

Pečení svatebních koláčků je jednou z nejkrásnějších (a také nejvoňavějších) svatebních tradic. Pokud se do nich chcete pustit sami doma, máme pro vás skvělou zprávu, dá se to…

Kuchyňské prkénko na krájení tvoří nedílnou součást všech kuchyní. Málokdy se však řeší vliv materiálu na potraviny. Je lepší plast, dřevo, či bambus? Spotřebitelský přehled…