HomeAI · summaries
Storia in 2 fonti
Olej do vody na těstoviny a maso se smažením zatáhne: 10 kuchyňských mýtů, kterým marně věříte
Kuchyně je místem tradic, kde se rady a postupy dědí z generace na generaci. Jenže právě tady se nejčastěji setkáváme s mýty, které mají sice hluboké kořeny, ale nulovou oporu v chemii. Zatímco naše babičky nedaly dopustit na olej v hrnci s vodou, moderní věda o vaření dokazuje, že si tím jídlo spíše kazíme. Co se v hrncích a na pánvích skutečně děje?
Confronto fonti
2 prospettive sulla stessa storiaTimeline cronologica
- ·
recepty.idnes.cz
Že se bojíte pustit do pečení chleba doma? Stačí znát pár jednoduchých pravidel a úspěch je zaručen
Upéct si doma vlastní chléb není žádná alchymie. Stačí mouka, voda, sůl, droždí nebo kvásek a pár jednoduchých pravidel, díky kterým bude mít bochník křupavou kůrku a nadýchanou…
- ·
Nečekaný hit na zácpu? Česká kysaná klasika našich babiček překvapila i odborníky
Když se řeknou probiotika, většina lidí si představí drahé kapsle z lékárny. Přitom jednu z nejúčinnějších potravin pro lepší trávení připravovaly už babičky našich babiček a…
- ·
idnes.cz
Legendární plesňáky za 12 korun za kus: Vyzkoušejte recept chudých, děděný generacemi
Česká kuchyně skrývá řadu receptů, které se z generace na generaci předávaly spíše ústně než přes kuchařky. Jedním z nich jsou i tradiční plesňáky, které byly dříve považovány za…
- ·
Nezaváhal ani minutu. Podívejte se na roubenku, kterou otec postavil pro svou rodinu
Majitel této roubenky, říkejme mu třeba Martin, měl jasný cíl: postavit svým dospělým dětem dům, kam by mohly o víkendech jezdit a být mu tak i s vnoučaty nablízku. Když se…
- ·
Zeleninu na záhonech vám mohou napájet vodou obyčejné hliněné nádoby. Používaly se už ve starověku
Je květen, na zahradě vše bují a potřebuje dostatek vody, které se rostlinám ani keřům přirozenou cestou moc nedostává. Zeleninové záhonky pak jsou tím spíš závislé na zálivce,…
- ·
Zázrak proti nadýmání: Tohle koření zklidní divoká střeva rychleji než hodina jógy
Když se ozve těžký žaludek, nadýmání nebo nevolnost, většina z nás automaticky běží do lékárničky pro léky. Přitom máme v kuchyni hotový zázrak, který lidstvo používá už po…
- ·
Romantika stranou: Jak nenaletět „farmářům“ prodávajícím drahé nic
Farmářské trhy mají svoje kouzlo, o tom žádná. Kdo z nás nezajde rád s košíkem mezi stánky nakoupit a podívat se, co tržiště nabízí? Je ale třeba nebýt příliš romantický a…
- ·
Češi mění způsob zavařování: Tahle ingredience udělá z domácí marmelády hit jako z food blogu!
Léto oživuje naše vzpomínky na marmelády z babiččiny spíže. Dnešní zavařování dává této krásné tradici nový, svěží rozměr. Díky moderním postupům se můžeme plně soustředit na…
- ·
Zapomeňte na obývák. Srdcem domova je teď úplně jiná místnost
Zapomeňte, že nejdůležitějším místem v bytě či domě je obývací pokoj. Ani omylem. Letošní veletrh EuroCucina v Miláně jasně ukázal, že z kuchyně, která bývala jen funkčním…
- ·
Vlhčené ubrousky do toalety nepatří. Podívali jsme se, co všechno zachytí pražská čistírna
V čistírně odpadních vod v Miškovicích v severovýchodní části Prahy dobře vědí, kdy se město probouzí a kdy spí. Každý den tam přitékají tisíce kubíků odpadní vody. Její součástí…
- ·
Olej do vody na těstoviny a maso se smažením zatáhne: 10 kuchyňských mýtů, kterým marně věříte
Kuchyně je místem tradic, kde se rady a postupy dědí z generace na generaci. Jenže právě tady se nejčastěji setkáváme s mýty, které mají sice hluboké kořeny, ale nulovou oporu v…
- ·
Chutná vaše ovesná kaše jako lepidlo? Konec nudy na talíři, tyto super recepty vám odpálí chuťové pohárky
Ovesná kaše si neprávem vysloužila nálepku nudné a šedivé „betonárky“, kvůli které o ni řada lidí na snídani ani neuvažuje. Přitom je to taková škoda. Díky komplexním sacharidům…