Entrevista no vistaCatedr�tico de Biotecnolog�a en la Universidad Polit�cnica de Valencia, escritor y azote de ecologistas y partidarios de las pseudociencias. Vuelve a la carga para defender los avances de la edici�n gen�tica que ahora ampara la UEEl cient�fico Jos� Miguel Mulet.ARABA PRESSActualizado Viernes,