Léto oživuje naše vzpomínky na marmelády z babiččiny spíže. Dnešní zavařování dává této krásné tradici nový, svěží rozměr. Díky moderním postupům se můžeme plně soustředit na radost z tvoření, čistou chuť ovoce a odvahu experimentovat. Stačí pár kvalitních ingrediencí a během chvíle proměníte letní úrodu v lahodný skvost, který bude ozdobou vaší kuchyně.

Je to už pár let, kdy se probudily v národu chlebové pekařské vášně a stalo se prestiží umět upéct pěkný bochník vlastního domácího chleba. Předávaly se kvásky, šířily návody, jak…

Upéct si doma vlastní chléb není žádná alchymie. Stačí mouka, voda, sůl, droždí nebo kvásek a pár jednoduchých pravidel, díky kterým bude mít bochník křupavou kůrku a nadýchanou…