Jordi Cruz: "Para unas patatas fritas crujientes con menos aceite, la clave está en retirar parte del almidón, una precocción rápida en microondas y el acabado crujiente en airfryer"

El chef de ABaC destaca las tres claves esenciales para lograr unas patatas fritas más saludables y con un sabor que siga enamorando.

Raccontata da20minutos.es