Nei gesti quotidiani | La sostenibilità come ecosistema - Linkiesta.it

Nel Gavi, La Raia interpreta la sostenibilità come un principio che attraversa agricoltura, ospitalità, cucina, architettura e cultura. Un progetto in cui la biodinamica è un modo di ripensare il rapporto tra uomo, paesaggio e produzione. Riprende con questo racconto la nuova serie vodcast realizzata da Gastronomika con Petra Molino Quaglia

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