Česká kuchyně skrývá řadu receptů, které se z generace na generaci předávaly spíše ústně než přes kuchařky. Jedním z nich jsou i tradiční plesňáky, které byly dříve považovány za jídlo chudých. Toto nenápadné jídlo z jednoduchých surovin vás však nepřekvapí jen chutí, ale hlavně tím, jak levně vyjde pro celou rodinu.

Ve dvanáctém díle Ledničko, vyprávěj! se v kuchyni potkaly dvě výrazné ženy – herečka a milovnice gastronomie Markéta Hrubešová a operní pěvkyně Ester Pavlů. Jedna vsadila na…

Kečup je v domácnosti nezbytností. Víte, kolik rajčat by měl obsahovat poctivý kečup a jak poznat, že jde opravdu o kvalitní výrobek?

Cesta za vlastními křupavými rajčaty a domácími vajíčky nemusí znamenat otročinu a ranní vstávání před šestou. Moderní technologie dnes nabízejí levná a geniálně jednoduchá…

Před patnácti lety byl párek na tácku v českých horských střediscích běžným jídlem. Dnes ale tuzemské hory přitahují i movitější klienty, kteří očekávají alpský standard.…

Černá čočka je skvělým zdrojem vlákniny a rostlinných bílkovin. Ideálně se doplňuje se zeleninou do teplých nebo studených salátů. Tady je přesný postup, jak černou čočku…

Je to už pár let, kdy se probudily v národu chlebové pekařské vášně a stalo se prestiží umět upéct pěkný bochník vlastního domácího chleba. Předávaly se kvásky, šířily návody, jak…

Upéct si doma vlastní chléb není žádná alchymie. Stačí mouka, voda, sůl, droždí nebo kvásek a pár jednoduchých pravidel, díky kterým bude mít bochník křupavou kůrku a nadýchanou…

Když se řeknou probiotika, většina lidí si představí drahé kapsle z lékárny. Přitom jednu z nejúčinnějších potravin pro lepší trávení připravovaly už babičky našich babiček a…

Česká kuchyně skrývá řadu receptů, které se z generace na generaci předávaly spíše ústně než přes kuchařky. Jedním z nich jsou i tradiční plesňáky, které byly dříve považovány za…