Colture inattese | Il tè cresce anche sulle Alpi - Linkiesta.it

Fino a pochi anni fa sembrava un’ipotesi folkloristica. Oggi la coltivazione del tè in Europa sta diventando una piccola filiera agricola reale. In Val d’Ossola nasce uno dei progetti più strutturati del continente, tra cambiamento climatico, lavorazione artigianale e ricerca di un’identità italiana in tazza

Raccontata dalinkiesta.it